Chocolate
El chocolate es un producto alimentario que está compuesto esencialmente por una mezcla de cacao y azúcar, a la que se puede añadir leche, miel y frutos secos.
Posee un gran valor alimenticio, pues es muy nutritivo en un volumen pequeño (500Kcal por cada 100g). Según si contiene leche o no, el chocolate encierra de 55 a 62% de glúcidos, 30% de lípidos y de 2 a 9% de proteínas, así como calcio, magnesio, hierro, fósforo y sobre todo potasio.
Información nutricional (0.1 kg)
Energía
560.0
kcal
Carbohidratos
61.2
g
Proteínas
4.9
g
Grasas
61.2
g
Fibra
7.0
g
Ácidos grasos saturados
18.52
g
Ácidos grasos monoinsaturados
9.54
g
Ácidos grasos polinsaturados
1.09
g
Colesterol
8.0
mg
Calcio
56.0
mg
Hierro
8.0
mg
Zinc
2.01
mg
Vitamina A
0.0
ug
Vitamina C
0.0
g
Ácido fólico
0.0
ug
Sal (Sodio)
160.0
mg
Azúcares
55.3
g
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