Brotes de cebolla

Categoría Verduras, frutas, tubérculos y algas
Meses de temporada: Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre, Diciembre

Las semillas germinadas, también llamadas brotes o germinados son semillas que se hacen germinar, normalmente sobre suelo, para destinarlas a la alimentación o prepararlas para la siembra.

Las semillas germinadas suponen una forma fácil de alimentarse saludablemente, al suponer una fuente natural de vitaminas y otros principios inmediatos, siendo muy digeribles gracias a los cambios sufridos durante el proceso de germinación.

Es importante consumir la cebolla cruda en germinados, ya que obtenemos unos beneficios increíbles en nuestra salud. Consumir en ensaladas, sandwiches, hamburguesas, tortillas…

Información nutricional (100.0 g)
Energía
38.0
kcal
Carbohidratos
8.6
g
Proteínas
1.16
g
Grasas
0.2
g
Azúcares 0.0 g
Sal (Sodio) 0.0 mg
Ácido fólico 19.0 ug
Vitamina C 6.4 g
Vitamina A 0.0 ug
Zinc 0.0 mg
Hierro 0.22 mg
Calcio 20.0 mg
Colesterol 0.0 mg
Ácidos grasos polinsaturados 0.0 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.0 g
Ácidos grasos saturados 0.0 g
Fibra 1.6 g
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