Salchichón

Categoría Productos cárnicos, salazones, adobos y fiambres
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos
Sulfitos
Sulfitos

Producto de charcutería formado por un picadillo de carne sazonado y emburido en una tripa, que, después de un tratamiento de maduración-desecación, se come crudo o cocido. Existe una gran variedad de salchichones.

Información nutricional (0.1 kg)
Energía
454.0
kcal
Carbohidratos
2.0
g
Proteínas
25.8
g
Grasas
38.1
g
Fibra 0.0 g
Ácidos grasos saturados 12.3 g
Ácidos grasos monoinsaturados 15.93 g
Ácidos grasos polinsaturados 5.83 g
Colesterol 72.0 mg
Calcio 15.0 mg
Hierro 2.4 mg
Zinc 1.7 mg
Vitamina A 0.0 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 3.0 ug
Sal (Sodio) 914.0 mg
Azúcares 0.1 g
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