Concentrado de carne

Categoría Condimentos, especias y aditivos
Meses de temporada: Todo el año
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Leche
Leche
Mostaza
Mostaza
Trazas de gluten
Trazas de gluten

El extracto de carne es un caldo de carne muy concentrado, normalmente de vacuno. Se usa para dar sabor a carne a diversas recetas, y para elaborar consomés y sopas.

 

Información nutricional (100.0 g)
Energía
209.0
kcal
Carbohidratos
12.0
g
Proteínas
37.0
g
Grasas
1.3
g
Azúcares 2.3 g
Sal (Sodio) 11300.0 mg
Ácido fólico 0.0 ug
Vitamina C 0.0 g
Vitamina A 0.0 ug
Zinc 0.0 mg
Hierro 0.0 mg
Calcio 0.0 mg
Colesterol 0.0 mg
Ácidos grasos polinsaturados 0.0 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.0 g
Ácidos grasos saturados 0.6 g
Fibra 0.6 g
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