Limoncello

60 min
Apto para veganos
Tipo de cocina: Cocina vegana
Temperatura de consumo: Frío
Tipo de plato: Aguardientes y Licores
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Gluten
Gluten
Sulfitos
Sulfitos
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Lima 2.0 kg
Vodka 2.0 l
Azúcar 2.0 kg
Agua 2.2 l
Elaboración
  • Pelar las limas. 
  • Poner las peladura junto con el aguardiente en un recipiente de cristal.
  • Dejar macerar 3 semanas en cámara.
  • Hacer el almíbar (agua + azúcar) y dejar enfriar.
  • Añadir el almíbar al alcohol filtrado.
  • Embotellar y servir frío.
Información nutricional (1 ración)
Energía
2582.32
kcal
Carbohidratos
403.62
g
Proteínas
1.48
g
Grasas
0.59
g
Fibra 8.29 g
Ácidos grasos saturados 0.07 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.06 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.16 g
Colesterol 0.0 mg
Calcio 46.48 mg
Hierro 0.63 mg
Zinc 0.33 mg
Vitamina A 5.03 ug
Vitamina C 130.24 g
Ácido fólico 29.6 ug
Sal (Sodio) 0.0 mg
Azúcares 385.62 g
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