Crema pastelera ligera en Thermomix

Ingredientes
Elaboración
Información nutricional

10 min

Apto para vegetarianos

Elaboraciones complementarias: Elaboraciones de pastelería

Meses de temporada: Todo el año

Alérgenos:

Ingredientes para 5 raciones Calcular raciones

Azúcar 0.1 kg

Leche esterilizada 0.5 l

Maizcrem 0.025 kg

Huevos 3.0 ud

Vainilla 0.5 ud

Elaboración

Poner todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programar 7 minutos, 90º, velocidad 4.
Sacar del vaso y reservar en una Gastronorm cubierta con film o en una manga pastelera según el uso que se le vaya a dar.

Información nutricional (1 ración)

Energía

216.96

kcal

Carbohidratos

29.25

Proteínas

7.81

Grasas

7.59

Azúcares 24.05 g

Sal (Sodio) 152.85 mg

Ácido fólico 22.95 ug

Vitamina C 1.8 g

Vitamina A 103.22 ug

Zinc 0.85 mg

Hierro 0.88 mg

Calcio 142.51 mg

Colesterol 151.81 mg

Ácidos grasos polinsaturados 0.71 g

Ácidos grasos monoinsaturados 2.39 g

Ácidos grasos saturados 3.06 g

Fibra 0.05 g

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