Brandy

Apto para veganos
Tipo de cocina: Cocina vegana
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Sulfitos
Sulfitos
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Vino blanco 25.0 l
Agua 0.25 l
Elaboración
  • Destilar el vino blanco.
  • Obtención de la flema, 25 % alc.
  • Destilación de la flema, 72% alc. de holanda.
  • Rebajar con agua declorada hasta 55% alc. 
  • Envejecer en barrica de roble americano de 16 l. durante 2 años, envinada en oloroso.
  • Etiquetar.
Información nutricional (1 ración)
Energía
3880.0
kcal
Carbohidratos
55.0
g
Proteínas
5.0
g
Grasas
0.0
g
Fibra 7.5 g
Ácidos grasos saturados 0.0 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.0 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.0 g
Colesterol 0.0 mg
Calcio 435.0 mg
Hierro 35.0 mg
Zinc 5.0 mg
Vitamina A 0.0 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 5.0 ug
Sal (Sodio) 0.0 mg
Azúcares 0.0 g
Los datos son de carácter puramente orientativo y no deben usarse con fines médicos. Los responsables de la web se eximen de cualquier responsabilidad.