Bizcocho de yogur con harina de lino dorado

Ingredientes
Elaboración
Información nutricional

60 min

Apto para vegetarianos

Meses de temporada: Todo el año

Alérgenos:

Ingredientes para 5 raciones Calcular raciones

Huevos 5.0 ud

Azúcar 0.45 kg

Yogur con bifidus 2.5 ud

Margarina cremas 0.188 kg

Harina floja 0.5 kg

Harina de lino dorado 0.063 kg

Impulsor 20.0 g

Elaboración

Batir los huevos con el azúcar.
Añadir el yogur y mezclar.
Añadir la margarina previamente derretida y homogeneizar la mezcla.
Añadir las harinas y la levadura previamente tamizadoss.
Escudillar en molde hasta algo menos de 3/4 de su capacidad.
Cocer a 180 ºC aproximadamente 30-45 minutos, o hasta que se verifique que esta hecho el interior..
Dejar enfriar en el molde.

Observaciones

De esta receta salen cuatro moldes pequeños de plumcake. Un yogur equivale a 125 g de yogur.

Información nutricional (1 ración)

Energía

1150.65

kcal

Carbohidratos

176.8

Proteínas

19.14

Grasas

39.92

Fibra 3.4 g

Ácidos grasos saturados 11.24 g

Ácidos grasos monoinsaturados 11.13 g

Ácidos grasos polinsaturados 15.7 g

Colesterol 279.68 mg

Calcio 113.93 mg

Hierro 2.38 mg

Zinc 1.94 mg

Vitamina A 129.76 ug

Vitamina C 0.59 g

Ácido fólico 60.36 ug

Sal (Sodio) 450.5 mg

Azúcares 92.38 g

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