Bizcocho de yogur

Ingredientes
Elaboración
Información nutricional

60 min

Apto para vegetarianos

Tipo de plato: Repostería

Temperatura de consumo: Ambiente

Meses de temporada: Todo el año

Alérgenos:

Ingredientes para 5 raciones Calcular raciones

Huevos 5.0 ud

Azúcar 0.45 kg

Yogur con bifidus 2.5 ud

Margarina cremas 0.188 kg

Harina floja 0.563 kg

Impulsor 20.0 g

Elaboración

Batir los huevos con el azúcar.
Añadir el yogur y mezclar.
Añadir la margarina previamente derretida y homogeneizar la mezcla.
Añadir la harina y la levadura previamente tamizadas.
Escudillar en molde hasta algo menos de 3/4 de su capacidad.
Cocer a 180 ºC aproximadamente 30-45 minutos, o hasta que se verifique que esta hecho el interior..
Dejar enfriar en el molde.

Observaciones

Se toma de referencia de raciones/unidad, la unidad individual de bizcocho.
Un yogur equivale a 125 g de yogur.

Información nutricional (1 ración)

Energía

1197.46

kcal

Carbohidratos

186.8

Proteínas

20.31

Grasas

40.06

Fibra 3.83 g

Ácidos grasos saturados 11.26 g

Ácidos grasos monoinsaturados 11.14 g

Ácidos grasos polinsaturados 15.76 g

Colesterol 279.68 mg

Calcio 115.78 mg

Hierro 2.51 mg

Zinc 2.04 mg

Vitamina A 129.76 ug

Vitamina C 0.59 g

Ácido fólico 63.11 ug

Sal (Sodio) 450.5 mg

Azúcares 92.38 g

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