Almendras garrapiñadas

40 min
Apto para veganos
Tipo de cocina: Cocina vegana
Temperatura de consumo: Ambiente
Elaboraciones complementarias: Elaboraciones de pastelería
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Frutos de cáscara
Frutos de cáscara
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Almendra marcona 0.25 kg
Azúcar 0.25 kg
Agua 0.15 l
Elaboración
  • Poner todos los ingredientes en una sartén de hierro. 
  • Dejar que se reduzca el elemento liquido. 
  • Que se caramelice y que se empanize. 
  • Sacar rápidamente y extender en una superficie anti adherente.   
Información nutricional (1 ración)
Energía
501.0
kcal
Carbohidratos
51.5
g
Proteínas
10.0
g
Grasas
26.75
g
Fibra 7.15 g
Ácidos grasos saturados 2.12 g
Ácidos grasos monoinsaturados 18.35 g
Ácidos grasos polinsaturados 5.02 g
Colesterol 0.0 mg
Calcio 128.0 mg
Hierro 2.1 mg
Zinc 0.5 mg
Vitamina A 0.0 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 48.0 ug
Sal (Sodio) 5.0 mg
Azúcares 48.57 g
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