Polvo de perejil

30 min
Apto para veganos
Temperatura de consumo: Frío
Tipo de cocina: Cocina vegana
Elaboraciones complementarias: Técnica
Meses de temporada: Todo el año
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Perejil 50.0 g
Elaboración
  • Separar las hojas de perejil de los tallos y desechar estos últimos.
  • Colocar las hojas en un plato con papel absorbente y secar en el microondas durante tres minutos
  • Pasar el resultado por un colador de metal frotando hasta conseguir el polvo deseado
Información nutricional (1 ración)
Energía
4.5
kcal
Carbohidratos
0.27
g
Proteínas
0.3
g
Grasas
0.13
g
Fibra 0.5 g
Ácidos grasos saturados 0.0 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.0 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.0 g
Colesterol 0.0 mg
Calcio 20.0 mg
Hierro 0.77 mg
Zinc 0.07 mg
Vitamina A 0.0 ug
Vitamina C 19.0 g
Ácido fólico 17.0 ug
Sal (Sodio) 3.3 mg
Azúcares 0.25 g
Los datos son de carácter puramente orientativo y no deben usarse con fines médicos. Los responsables de la web se eximen de cualquier responsabilidad.