Sorbete de fresa y ruibarbo

120 min
Apto para veganos
Tipo de plato: Helados y sorbetes
Temperatura de consumo: Frío
Tipo de cocina: Cocina vegana
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Soja
Soja
Trazas de leche
Trazas de leche
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Pure de ruibarbo congelado 0.075 kg
Puré de fresa congelada 0.075 kg
Azúcar 0.038 kg
Estabilizante de helado 5.0 g
Elaboración
  • Mezclar en frío las pulpas de fresa y ruibarbo y añadir el azúcar mezclado con el estabilizante para sorbetes.
  • Mantecar en la máquina heladora.
Información nutricional (1 ración)
Energía
39.0
kcal
Carbohidratos
9.67
g
Proteínas
0.24
g
Grasas
0.11
g
Fibra 0.6 g
Ácidos grasos saturados 0.0 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.0 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.0 g
Colesterol 0.0 mg
Calcio 16.8 mg
Hierro 0.15 mg
Zinc 0.03 mg
Vitamina A 0.15 ug
Vitamina C 10.2 g
Ácido fólico 3.0 ug
Sal (Sodio) 0.45 mg
Azúcares 8.34 g
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