Gamba blanca

Es un crustáceo macruro nadador.

Suele ser mas pequeña que el langostino, pero su diferencia morfológica principal, es que su cuerpo es mas ancho y sus patas mas largas. La gamba nace macho y cambia al de 2 o 4 años de sexo.Vive sobre todo en el Mediterráneo y en el Atlántico Sur, en fondos blandos entre 50 y 500 metros.En el mercado se presenta hervida, fresca y congelada.

Admite las preparaciones del langostino.