Maíz

Categoría Cereales
Meses de temporada: Agosto, Septiembre, Octubre

Esta variedad es originaria de América, aunque ahora se cultiva en todo el mundo.

Se puede conseguir cuando aún no ha madurado, y puede ser fresco, congelado o en lata, y se emplea como hortaliza, hervido o asado con mantequilla.

También se emplea en sopas, y puede hacerse puré, o convertirse en harina de maíz, pan de maíz y maíz molido.

Información nutricional (1.0 ud)
Energía
240.0
kcal
Carbohidratos
42.0
g
Proteínas
6.8
g
Grasas
3.0
g
Fibra 8.4 g
Ácidos grasos saturados 0.4 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.8 g
Ácidos grasos polinsaturados 1.2 g
Colesterol 0.0 mg
Calcio 6.0 mg
Hierro 1.2 mg
Zinc 0.6 mg
Vitamina A 40.0 ug
Vitamina C 1.4 g
Ácido fólico 0.0 ug
Sal (Sodio) 6.0 mg
Azúcares 1.6 g
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