Queso de Mahón

Categoría Leche, nata y derivados
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El queso de Mahón, conocido también como queso Mahón-Menorca debido a su denominación de origen, es un queso hecho con leche de vaca. Se trata de un queso de pasta prensada no cocida, con forma paralelepipédica y con las aristas redondeadas. Cuenta con un Consejo Regulador de Denominación de Origen Protegida y se elabora exclusivamente en la isla de Menorca, en España, según la tradición y la normativa recogida en el reglamento de la DOP.

En el año 1985 se le otorgó, de forma definitiva, la denominación de origen queso Mahón y posteriormente, en el año 1998, se incorporó la palabra Menorca al queso amparado, el cual pasó a llamarse Mahón-Menorca.

Información nutricional (0.1 kg)
Energía
411.0
kcal
Carbohidratos
0.0
g
Proteínas
26.9
g
Grasas
33.7
g
Fibra 0.0 g
Ácidos grasos saturados 20.02 g
Ácidos grasos monoinsaturados 10.3 g
Ácidos grasos polinsaturados 1.5 g
Colesterol 90.0 mg
Calcio 559.0 mg
Hierro 0.4 mg
Zinc 3.1 mg
Vitamina A 388.0 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 20.0 ug
Sal (Sodio) 1274.0 mg
Azúcares 0.0 g
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