Langosta

Es un crustáceo macruro andador de cuerpo y cabeza anchos, sin pinzas en las primeras patas y con antenas largas y fuertes.

Su color va desde marrón hasta naranja, pero siempre moteado.

Vive en fondos rocosos de 50 a 100 metros de profundidad. Se alimenta de moluscos.En el mercado se presenta fundamentalmente viva, y las colas también congeladas y en conserva.

En el mercado generalmente se encuentra entera y viva pero también se comercializa cocida congelada. Además, las colas se comercializan congeladas y en conserva.