Alubia canela

Categoría Legumbres
Meses de temporada: Todo el año

Esta alubia se caracteriza por color canela,y su forma de  grano alargado y redondeado.

Es textura fina y mantecosa de sabor suave y rico. Las alubias canela destacan por su excepcional comportamiento en el plato debido a su extraordinario sabor y textura inigualable.

La alubia Canela es de las más utilizadas en todo tipo de platos por su homogeneidad en tamaño, rapidez de cocción, de piel fina y delicado sabor. Una vez cocidas estas alubias de color presenta muy elevada integridad de grano, piel lisa y poco dura, albumen blando ligeramente mantecoso.Forma un caldo bastante cremoso y de delicado paladar.

Es la alubia a granel mas vendida de las alubias de color.

Información nutricional (0.1 kg)
Energía
349.0
kcal
Carbohidratos
5205.0
g
Proteínas
19.0
g
Grasas
1.4
g
Fibra 25.4 g
Ácidos grasos saturados 0.0 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.0 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.0 g
Colesterol 0.0 mg
Calcio 128.0 mg
Hierro 6.7 mg
Zinc 4.0 mg
Vitamina A 0.0 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 0.0 ug
Sal (Sodio) 40.0 mg
Azúcares 3.09 g
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