Glucosa atomizada

Categoría Condimentos, especias y aditivos
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos
Gluten
Gluten

Jarabe de glucosa deshidratado con un alto poder anticristalizante. Aumenta la viscosidad de las masas y tiene un efecto estabilizador en general,
en las elaboraciones con frutas, confituras, dulces, etc.

En heladería, es preferible utilizar este tipo de glucosa por su manejo más sencillo.

Información nutricional (100.0 g)
Energía
399.0
kcal
Carbohidratos
99.9
g
Proteínas
0.0
g
Grasas
0.0
g
Azúcares 99.9 g
Sal (Sodio) 0.0 mg
Ácido fólico 0.0 ug
Vitamina C 0.0 g
Vitamina A 0.0 ug
Zinc 0.0 mg
Hierro 0.0 mg
Calcio 0.0 mg
Colesterol 0.0 mg
Ácidos grasos polinsaturados 0.0 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.0 g
Ácidos grasos saturados 0.0 g
Fibra 0.0 g
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