Hígado de ternera

Categoría Despojos
Meses de temporada: Todo el año

Es el mejor considerado ya que se caracteriza por ser corto, grueso y formado de una sola pieza de color pálido y tejidos resistentes.

Información nutricional (0.1 kg)
Energía
132.0
kcal
Carbohidratos
4.2
g
Proteínas
20.5
g
Grasas
4.8
g
Fibra 0.0 g
Ácidos grasos saturados 1.5 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.9 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.8 g
Colesterol 333.0 mg
Calcio 10.0 mg
Hierro 8.0 mg
Zinc 4.8 mg
Vitamina A 13540.0 ug
Vitamina C 15.0 g
Ácido fólico 192.0 ug
Sal (Sodio) 87.0 mg
Azúcares 0.0 g
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