Albaricoque
Categoría
Verduras, frutas, tubérculos y algas
Meses de temporada:
Mayo, Junio, Julio, Agosto
El albaricoque, también conocido como damasco o albérchigo, es el fruto del albaricoquero, árbol de la familia de las Rosáceas. Esta familia incluye más de 2.000 especies de plantas herbáceas, arbustos y árboles distribuidos por regiones templadas de todo el mundo.
Es una fruta redondeada de color amarillo-naranja, de piel aterciopelada, carne jugosa, firme y con un delicioso sabor dulce.
Rico en carotenos, sales minerales, contiene un azúcar fácilmente asimilable aunque su valor energético es débil.
Información nutricional (0.1 kg)
Energía
45.0
kcal
Carbohidratos
9.5
g
Proteínas
0.8
g
Grasas
0.0
g
Fibra
2.1
g
Ácidos grasos saturados
0.0
g
Ácidos grasos monoinsaturados
0.0
g
Ácidos grasos polinsaturados
0.0
g
Colesterol
0.0
mg
Calcio
17.0
mg
Hierro
0.5
mg
Zinc
0.1
mg
Vitamina A
27.0
ug
Vitamina C
7.0
g
Ácido fólico
5.0
ug
Sal (Sodio)
0.0
mg
Azúcares
9.5
g
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