Legatza salda urritan barrengorriekin

Plater mota: Arraina
Tenperatura: Beroa
Alergenoak
Arraina
Arraina
Esnea
Esnea
Glutena
Glutena
Sulfitoak
Sulfitoak
Ziapea
Ziapea
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Legatz izoztua 3 zk. 1.786 kg
Gatz fina 7.143 g
Tipulatxa 0.036 kg
Margarina 0.014 kg
Bermut zuri gozoa, botila 0.014 l
Fumeta 1.286 l
Esne-gaina, 38 0.071 l
Dijon ziapea 3.839 g
Leka 0.143 kg
Tipula 0.086 kg
Porruen atal berdea 0.857 ud
Perrexila 0.001 g
Arrain-hezurrak eta -buruak 0.343 kg
Ura 1.286 l
Elaborazioa

 Errezeta hau egiteko hurrengo elaborazioak beharrezkoak dira:

  • Egosi ingeles erara lekak, sueztitu txalota, eta barrengorriak erregosi edo salteatu.
  • Prestatu fumeta
  • Prestatu veloute saltsa txalotarekin.
  • Egosi arraina fumetarekin eta esnearekin egindako salda urritan. Nahi izanez gero, gehitu ardo zuri pixka bat, edo elementu aromatikoren bat. 
  • Jarri arraina, bota saltsa gainetik eta guztiaren gainean barrengorria eta leka julianan.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 12.52 g
Gantz azido aseak 4.85 g
Gantz azido monoasegabeak 5.32 g
Gantz azido poliasegabeak 3.46 g
Kolesterola 133.3 mg
Kaltzioa 398.71 mg
Burdina 6.87 mg
Zinka 1.93 mg
A bitamina 328.9 ug
C bitamina 83.26 g
Azido folikoa 327.21 ug
Gatza (Sodioa) 715.91 mg
Azukreak 26.56 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.